新快报讯据昨日首播的中央电视台《每周质量陈述》节目报导，日前江西省上饶市产生多起咸蛋中毒事件，11名重症患者送医院医治，其间2人逝世。5月31日，东瓦窑村69岁的吴贤水，在午饭吃过咸蛋后3小时发病，先是吐逆、腹泻，一瞬间四肢就开端发麻、发软，很快身子就不能动弹。

  随后，吴贤水被送到上饶市立医院抢救。6月13日，吴贤水因抢救无效逝世。而相同的不幸也来临到了邻村的郑凤花身上。查询人员剖析后开始以为，患者食用的咸蛋最大有可能是闯祸首恶。通过很多的筛查，最终锁定在可溶性钡盐的中毒。钡是一种金属。可溶性的钡金属化合物，除硫酸钡外，其他都有剧毒，一旦误食了这种可溶性钡金属化合物，就十分简单导致神经系统中毒，导致肌肉麻木和严峻的低血钾症状，要挟生命。检测依据成果得出，死者郑凤花吃剩的咸蛋钡含量高达4575毫克每公斤。执法人员在上饶市铅山县鹅湖镇，找到了隐藏在一个村庄里的不合法咸蛋加工厂，含毒钡咸蛋正是从这儿产出的。执法人员对这家不合法咸蛋加工厂和现已加工好的4万多枚咸蛋进行了查封。在这家咸蛋厂邻近，公安人员捕获了不合法厂家老板、嫌疑犯谢星远。据他告知，这家咸蛋厂用过一种工业废盐来加工咸蛋。现在，这起“咸蛋中毒案子”还在进一步侦办中。上饶市11名送往医院抢救的重症钡中毒患者，除2人逝世外，其他均已恢复出院。依据记者查询，现在腌蛋这类传统小食品大多是由一些中小企业，乃至手艺作坊来出产，在全国17.7万家食品企业中，十人以下的小企业占到了72％，也就是说有12.7万多家。怎么加强对这些手艺作坊的监管，上饶咸蛋中毒事件对咱们再次敲响了警钟。

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