每日农经]走向餐桌的豪猪(2010129)

  桃源县林业长技能员李宏彦：“除了客商慕名而来购买以外，大部分是经过订单出售到广东商场，商场价均匀每斤60元左右。”

  现在在桃源县的一些高档酒店，用豪猪做成的菜肴渐渐的变成了了招引客人的招牌菜，那么这些豪猪肉吃起来究竟味道怎么呢？

  饲养户乙：“豪猪从生下来到9个月长到30斤左右，按1斤60元的商品价格核算的线元。”

  记者：“效益还算不错吧？！这个仅仅卖肉得来的钱，除了这肉啊，就连它身上的刺也能挣钱呢！”

  据了解，一只成年豪猪身上大大小小的棘刺多达几百根，它们在打架或分栏后，棘刺就会掉落，一头豪猪一年会掉下二三十根左右的刺，饲养户便会把它们搜集起来，交给大户一致出售。现在在广东商场上，一根棘刺能够卖到六角至一元钱。

  记者：“在桃源县的豪猪饲养户中心盛行一句话，那就是‘饲养和出售就像豪猪取暖相同相互依托’。现在，饲养豪猪渐渐的变成了了当地政府支撑的致富项目，由有关部门牵头正着手建立饲养协会，这样一来就能完成信息同享，并且还能构成一致出售的联盟，那饲养户饲养的积极性就更高了。”

  现在在桃源县，饲养豪猪的农户已有十几户，年出栏量达两三千头。尽管说饲养豪猪的效益还很不错，可是它究竟归于特种饲养，仍是存在着危险的。

  湖南省桃源县林业站野生动物维护站站长董立军：“引种的时分肯定要慎重，首先得把握饲养技能，别的要查询好商场，考虑好销路问题。”

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